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Consumo de productos porcinos por parte de estudiantes de la Universidad Nacional de La Plata de: 1) carne

Tipo de documento: Articulo

Resumen

En general las comidas de los jóvenes estudiantes y principalmente las externas se cumplen de una forma muy variada y de manera fragmentaria y asociadas a comidas rápidas, debido a las exigencias de las actividades cotidianas. El objetivo del presente estudio fue realizar una caracterización preliminar del consumo de carne porcina entre jóvenes estudiantes universitarios (Est) de la UNLP.

Información general

Fecha de exposición: 5 de octubre de 2011
Fecha de publicación: 2011
Idioma del documento: Español
Revista: Revista Argentina de Producción Animal; vol. 31, supl. 1
Evento: XXXIV Congreso Argentino de Producción Animal y 1st Joint Meeting ASAS-AAPA (Mar del Plata, 4 al 7 de octubre de 2011)
Institución de origen: Facultad de Ciencias Veterinarias
ISSN: 0326-0550
Páginas: 161-161

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Creado el: 10 de septiembre de 2026
Disponible en SEDICI desde: 10 de septiembre de 2026
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