Aventura SinTACCtica: un juego serio para aprender sobre alimentación saludable y celiaquía

Abstract

El trabajo presenta una propuesta de educación y concientización sobre la celiaquía mediante el diseño y desarrollo de juegos serios. La celiaquía es una enfermedad autoinmune crónica del intestino delgado en personas genéticamente predispuestas, y que se vincula con la ingestión de gluten. Aquí se describe un juego serio (del tipo exergame) que, mediante el movimiento de las manos, invita a seleccionar alimentos proyectados en pantalla, eligiendo los más saludables y aptos para personas con celiaquía. La propuesta se desarrolló con un equipo interdisciplinario con estudiantes de la Facultad de Informática de la Universidad Nacional de La Plata, junto con docentes y estudiantes de Nutrición y del Instituto de Investigación en Informática LIDI (III-LIDI). Los resultados parciales indican que la iniciativa es atractiva para jóvenes y adultos, fomentando la reflexión sobre la alimentación y hábitos saludables, con una mayor visibilización de la problemática de celiaquía en la región, al tiempo que invita a “jugar en movimiento”.