Destete y recría: fisiología del lechón y prácticas de bienestar

Abstract

El principal objetivo desde el punto de vista reproductivo en la especie porcina es destetar el mayor número de lechones por hembra y por año, y los medios para lograrlo son a través de un aumento de la frecuencia anual de partos, de un mayor número de crías nacidas y de una disminución de la mortalidad. Lo primero se obtiene con la realización de un destete lo más precoz posible, por tal motivo la duración de la lactancia se fue acortando paulatinamente, pasando de los 56 días a 42, hasta llegar en la actualidad en la mayoría de los criaderos de los 28 a los 21 días, e incluso no es infrecuente ver edades más tempranas de 14 a 18 días.