El boom de la cervecería artesanal, que comenzó en Mar del Plata hace ya más de una década, ha tenido un importante epicentro en la ciudad de La Plata, donde la demanda aún supera por amplio margen a la oferta de un mercado en pleno crecimiento.
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Issue date:agosto 2015
Document language:Spanish
Journal:Revista Institucional de la Facultad de Ciencias Económicas; año 5, no. 10