Comedor cultural itinerante: conocer a través de los sabores

Abstract

Con motivo de alentar el turismo dentro de la Argentina, en 2018, la Secretaría de Turismo de la Nación elaboró un plan estratégico para abarcar distintas regiones de nuestro país y establecer una ruta de sabores. Dentro de este marco, se ideó un servicio que tiene como función principal fomentar el turismo a través de la gastronomía. Se propone un comedor cultural itinerante que pueda ser trasladado sobre ruedas para recorrer distintos puntos del país y ofrecer temáticas regionales que varíen de manera mensual, con el objetivo de despertar la curiosidad de los comensales a través de la degustación de diversos platos típicos. El mismo brinda la posibilidad de que veinticinco personas, de manera gratuita, puedan disfrutar durante cuarenta minutos de las sensaciones ocasionadas por los sabores y por un conjunto de imágenes auditivas acorde a la región en cuestión.