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dc.date.accessioned 2009-09-17T18:10:25Z
dc.date.available 2009-09-17T03:00:00Z
dc.date.issued 1965 es
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/11460
dc.format.extent 61-99 es
dc.language es es
dc.subject Historia es
dc.subject Conservación de los alimentos es
dc.subject Industria alimentaria es
dc.title La conservación de carnes en la Argentina es
dc.type Articulo es
sedici.title.subtitle Historia sobre los orígenes de la industria frigorífica es
sedici.creator.person Cuccorese, Horacio J. es
mods.location http://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/library?a=d&c=arti&d=Jpr1016 es
sedici.subject.materias Humanidades es
sedici.subject.materias Historia es
sedici.description.fulltext false es
mods.originInfo.place Departamento de Historia es
sedici.subtype Articulo es
sedici.description.peerReview peer-review es
sedici2003.identifier ARG-UNLP-ART-0000001700 es
sedici.relation.journalTitle Trabajos y Comunicaciones es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue no. 14 es
mods.recordInfo.recordContentSource Memoria académica es


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