Análisis arqueobotánico de porotos carbonizados recuperados en el sitio tardío La Estancia (Catamarca, Argentina)

Abstract

El objetivo del presente trabajo es analizar los restos vegetales carbonizados de Phaseolus spp. recuperados en el recinto 13 del sitio La Estancia, un poblado arqueológico del Valle de Hualfín, localizado en el municipio de La Puerta de San José (Prov. de Catamarca). La Estancia está constituido por 13 recintos cerrados, espacios semiabiertos y muros de contención construidos con pirca emplazados sobre una lomada. Las dataciones radiocarbónicas obtenidas para este sitio ubican su ocupación principalmente en el siglo XV, es decir, en los momentos finales del desarrollo cultural prehispánico regional. La muestra bajo análisis está conformada por 28 cotiledones y semillas que se identifican taxonómicamente sobre la base de sus caracteres externos macroscópicos: forma, textura externa, textura interna, confluencia de los márgenes, forma del contorno, forma de las caras y forma del ápice; y morfométricos: ancho y espesor. Mediante el empleo de material de referencia y la corroboración con bibliografía e ilustraciones de la temática se determinó que la muestra pertenece a Phaseolus vulgaris var. vulgaris L.

The aim of this work is to analyze the carbonized remains of Phaseolus spp. recovered in the structure number 13 of the site La Estancia, an archeological settlement of Hualfín valley located in La Puerta de San José (Prov. of Catamarca). La Estancia is constituted by 13 enclosures, semi-open spaces and retaining walls built with stone wall (pirca) placed on a knoll. The radiocarbon date obtained for this site places it occupation mainly in the XV century, in the final moments of the regional prehispanic cultural development. The sample under analysis is formed by 28 cotyledons and seeds that are taxonomically identified on the basis of their macroscopic external characters: form, extern texture, intern texture, confluence of the margins, form of the faces, form of the apex; and the morphometric characters; width and thickness. By the use of reference material and the corroboration with bibliography and illustrations of the theme it was determined that the sample belongs to the taxón Phaseolus vulgaris L. var. vulgaris.