<i>Corylus avellana</i> L.: morfología, biología floral y eficiencia reproductiva en la Provincia de San Luis, Argentina

Abstract

Durante los años 1987-1991 se realizaron estudios morfológicos, fenológicos, ontogenéticos y de biología reproductiva de tres cultivares de Corylus avellana, en explotación, en la provincia de San Luis, Argentina. Los cultivares «Barcelona», «Pauetet» y «Cosford» fueron manifiestamente protándricos. «Cosford» presentó el polen en coincidencia con la receptividad de los cultivares «Barcelona» y «Pauetet», y exhibió un buen nivel de compatibilidad con los mismos, comportándose como buen cultivar polinizador. En los tres cultivares el crecimiento ovárico se inició en momentos diferentes, pero el tamaño máximo se alcanzó en forma casi simultánea (enero). «Pauetet» se distinguió por adquirir el volumen final del fruto en menor tiempo y sinun período inicial de crecimiento lento. «Barcelona» y «Pauetet» tuvieron caracterís­ticas de cultivares productores. «Barcelona» tuvo mayor porcentaje de fructificación (ca. 18 %) y frutos más pesados, pero «Pauetet» lo superó en productividad (3,5 vs.2,9 kg/planta) debido a su mayor número de flores por individuo. El rendimiento al descascarado efectivo fue de ca. 50 %. El contenido de aceite crudo de la semilla, en promedio, fue de ca. 61 % del peso seco, y la fracción correspondiente al ácido oleico representó ca. 76 % del total.

Studies on morphology, phenoiogy, pollination bíology and reproductive success of filbert (Corylus avellana L.) in the San Luis province, Argentina. During the period 1987-1991 studies on morphology, phenoiogy, morphogenesis of reproductive structures, and reproductive biology were carried out on three filbert cultivars. The cultivars «Barcelona», «Pauetet», and «Cosford» showed marked protandry «Cosford» presented its pollen when «Barcelona» and «Pauetet» were receptive and showed a good level of compatibility with them. Consequently. «Cosford» behaved mainly as a pollinator cultivar. Ovary growth started at different times in the threecultivars, but final size was reached almost simultaneously (January). «Pauetet» was fastest in attaining maximal fruit size and lacked an initial period oí slow fruit growth. «Barcelona» and «Pauetet» exhibited good conditions as productive cultivars. «Barcelona» had higher fruit set (ca. 18%) and heavier fruits, but was surpassed ínproductivity by «Pauetet» (3,5 vs. 2,9 kg fruit/individual) because the latter’s higher flower number per individual. Mean effective Shelling yield was ca. 50%, and mean raw oil contents was ca. 61% of dry weight of the seed. The oleic acid fraction amounted to ca. 76% of total oil contents.