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dc.date.accessioned 2021-04-21T13:40:47Z
dc.date.available 2021-04-21T13:40:47Z
dc.date.issued 2005
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/117533
dc.description.abstract El objetivo del presente trabajo fue detectar posibles diferencias locales en la composición físico-química de la leche de cabra producida en la zona, y en caso positivo, determinar el tamaño muestral mínimo requerido para un estudio más abarcativo, tendiente tanto a caracterizar el producto regional como alimento e insumo industrial, como para el futuro establecimiento de un sistema de pagos. es
dc.language es es
dc.subject Cabras es
dc.subject Composición de leche es
dc.title Leche caprina bonaerense es
dc.type Objeto de conferencia es
sedici.creator.person Cordiviola, Carlos Ángel es
sedici.creator.person Gutiérrez, N. E. es
sedici.creator.person Rocca, Julieta es
sedici.creator.person Lacchini, Raúl es
sedici.creator.person Antonini de Ruiz, Alicia Graciela es
sedici.creator.person Vaamonde, G. es
sedici.subject.materias Ciencias Agrarias es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales es
sedici.subtype Objeto de conferencia es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
sedici.date.exposure 2005
sedici.relation.event XIII Jornadas de Jóvenes Investigadores de la Asociación de Universidades Grupo Montevideo (Tucumán, 2005) es
sedici.description.peerReview peer-review es


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