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dc.date.accessioned 2010-11-10T13:31:50Z
dc.date.available 2010-11-10T03:00:00Z
dc.date.issued 2005
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/1242
dc.description.abstract Análisis de mercado; Ingeniería; Marco legal; Análisis de costos; Análisis financiero; Conclusión; Anexos. es
dc.language es es
dc.subject Alimento es
dc.subject Elaboración de alimentos es
dc.subject Costos es
dc.title Producción de helados funcionales es
dc.type Tesis es
sedici.creator.person Galliano, Federico es
sedici.creator.person Timón, Nahuel es
mods.location http://biblio.ing.unlp.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?bib=INGC-MON-13955 es
sedici.subject.materias Ingeniería Industrial es
sedici.subject.materias Ingeniería es
sedici.description.fulltext false es
mods.originInfo.place Facultad de Ingeniería es
sedici.subtype Tesis de grado es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
sedici.contributor.director Infante, José Luis es
sedici.contributor.codirector Bevilacqua, Alicia Eva es
thesis.degree.name Ingeniero Industrial es
thesis.degree.grantor Universidad Nacional de La Plata es
sedici.date.exposure 2005
sedici2003.identifier ARG-UNLP-TDG-0000000817 es


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