Etnoficología mexicana: perspectivas y desafíos

Abstract

Los estudios etnoficologicos a nivel global parecen ser escasos en la literatura cientifica, muchos de ellos se abordan desde la perspectiva etnobotanica, dejando apenas entrever los objetivos y los metodos de la practica etnoficologica. El termino Etnoficologia se acuna en la literatura, en el ano 2009 y la primera definicion se publica en 2010. En esta revision se amplia la definicion que contribuira a ir construyendo una rama visible e independiente dentro de la ficologia, asi como tambien de la etnobotanica. Ademas en este trabajo se recopilan los antecedentes de estudios etnoficologicos realizados a nivel mundial, presentando informacion sobre el uso y aprovechamiento de las algas por distintas etnias y comunidades, con especial enfasis en los desarrollados en Mexico. El interes academico sobre el aprovechamiento de las algas mexicanas se hace evidente desde el Primer Congreso de Botanica en Mexico durante 1960, donde se plantea su utilizacion como alimento y como materia prima, de una manera racional y adecuada por comunidades rurales y urbanas. Asi mismo se hace evidente la relevancia, para algunas localidades de Baja California, de explotar los principales mantos de macroalgas, como una fuente de trabajo y de ingreso economico desde la decada de los cincuenta hasta los noventa. Los primeros trabajos etnoficologicos en el pais documentaron, a traves de fuentes historicas, las cronicas realizadas por los espanoles sobre el empleo de algunas algas en la alimentacion prehispanica. Asi mismo, otros autores exploraron los mercados del Valle de Mexico en busca de las algas y los productos consumidos por la poblacion local. Algunos trabajos posteriores, recuperan informacion del uso de varias macroalgas por la Tribu Seri, los Mayos y algunas otras comunidades costeras. Esta revision busca estimular el desarrollo de nuevas ideas que permitan avanzar en esta linea de investigacion y motivar a la formacion de especialistas en este campo.

Global ethnophycological studies seem to be scarce in the scientific literature, a lot of them are approached from the ethnobotanical perspective, leaving, more or less, to glimpse the objectives and the methods of ethnopyhcological practice. In the literature, the etnophycology term was born in 2009 (or the etnophycology term was coined in 2009) and the first definition was published in 2010. In this review, the definition will contribute to construct a visible and independent branch within phycology, as well in ethnobotany. In addition, this work collects the background of ethnophycological studies carried out worldwide, presenting information on the use and exploitation of algae by different ethnic groups and communities, with special emphasis on those developed in Mexico. The academic interest about the Mexican seaweeds exploitation from the first Botanical Congress in Mexico during 1960, where is pose their utilization as food and raw material, in rational and appropriate for rural and urban communities. In the same way, it is evident the relevance, for some Baja California localities, of exploiting the main mantles of macroalgae, as a source of work and of economic income from the decade of fifties until the nineties. The first ethnophycological works in the country documented, through historical sources, the chronicles made by the Spaniards about the use of some algae in prehispanic food. Also, other authors explored the Valley of Mexico markets in search of seaweed and the products consumed by the local population. Some subsequent works recover information on the use of several seaweeds by the Seri Tribe, the Mayos and some other coastal communities. This review seeks to stimulate the development of new ideas that allow the development of this research line, and motivate the training of specialists in this field.