Antioxidants: healthier life projection

Abstract

The aim of this article is to highlight the need to maintain adequate health especially from the fifth decade of life with the use of antioxidants. All recent findings show that these substances are actively involved in the neutralization of oxidative stress, promoted by the excess of free radicals. These molecules, generated in the process of tissue respiration that constitute approximately 5% of all oxygen consumed, would be the price we must pay for making use of this potentially toxic molecule such as oxygen. We also point out that in a totally physiological process there is a production of free radicals controlled by different metabolic pathways, since as we know, they constitute the first line of defense in our economy. However, oxidative stress, which is the imbalance between endogenous antioxidants versus oxidants, in favor of the latter, is or constitutes the previous step for a number of pathologies of all kinds, including infectious. It is also mentioned in the present work, some sources of exogenous antioxidants, especially fruits and vegetables that would complement the therapy of various diseases. Likewise, preliminary (unpublished) results of the assimilation of an antioxidant by the aortic tissue of rats, subjected to increases in the temperature of the culture medium, which would promote its greater incorporation into endothelial cells, are included.

El objetivo de este artículo es resaltar la necesidad que se tiene para mantener una salud adecuada en especial a partir de la quinta década de vida con el empleo de antioxidantes. Por todos los hallazgos recientes se demuestra que estas sustancias, participan activamente en la neutralización del estrés oxidativo, promovido por el exceso de radicales libres. Estas moléculas generadas en el proceso de la respiración tisular que constituyen aproximadamente el 5% de todo el oxígeno consumido, sería el precio que debemos pagar por hacer uso de esa molécula potencialmente toxica como lo es el oxígeno. Igualmente señalamos que en un proceso totalmente fisiológico existe una producción de radicales libres controlado por diferentes rutas metabólicas, ya que como sabemos, constituyen la primera línea de defensa en nuestra economía. Sin embargo, el estrés oxidativo, desbalance entre los antioxidantes endógenos versus los oxidantes, en favor de estos últimos, son o constituyen el paso previo para un sinnúmero de patologías de toda índole, inclusive las infecciosas. Se menciona también en el presente trabajo, algunas fuentes de antioxidantes exógenos, en especial de frutas y verduras que servirían de complemento a la terapia de diversas enfermedades. Asimismo, se incluyen los resultados previos (no publicados) de la asimilación de un antioxidante por parte de tejido aórtico de ratas, sometido a incrementos de temperatura del medio de cultivo, lo que promovería su mayor incorporación a las células endoteliales.