Relevamiento, análisis y proyección de una empresa familiar para mejorar indicadores técnicos y económicos

Abstract

El presente trabajo, aborda la temática de intensificación de la tierra, donde se pone atención a la realización del doble cultivo con diferentes especies de invierno. Con el fin de llevar una producción sustentable y económicamente viable en el tiempo, se hace hincapié en los cultivos de invierno, que anteceden al principal cultivo en Argentina que es la soja. Se tomó una empresa familiar radicada en el corazón de la pampa húmeda, y se hizo una evaluación económica de los mismos, generando primero un diagnóstico de la campaña anterior (2020/2021) y luego se analizó qué tan riesgoso son con diferentes metodologías, para su realización futura. Con los resultados obtenidos, se mostró cómo las diferentes especies de invierno se pueden adaptar a un plan rotacional, aportando a la diversidad al sistema, y obteniendo buenos resultados económicos.