Análisis de productos agrícolas

Abstract

Estos apuntes, que aparecen con el título Análisis de Productos Agrícolas, no tendrán otro mérito que el de publicarse en hora oportuna para salvar una necesidad. Van, pues, dedicados á los estudiantes de tercero y cuarto año de la sección agronómica de nuestra Facultad de Agronomía y Veterinaria, quienes de inmediato podrán valorarlos. De este modo, al proporcionarles métodos de análisis, conseguiremos dos objetivos: 1º: Que los apuntes han sido preparados por Ingenieros Agrónomos, con título de esa Institución y pagamos así, con muy poco aun, pero no menos útil, una mínima parte de lo mucho que á ella le debemos; 2º: Que se obtendrá de los Ingenieros Agrónomos siguiéndolos, uniformidad de métodos de análisis: una de las mas importantes preocupaciones actuales, entre los químicos agrónomos dedicados á esta clase de investigaciones, á fin de ser comparables en todas partes los datos y resultados que en los análisis se obtienen.