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dc.date.accessioned 2022-05-24T17:59:09Z
dc.date.available 2022-05-24T17:59:09Z
dc.date.issued 1909
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/136843
dc.description.abstract Como un complemento del estudio que uno de nosotros realizó, en el Laboratorio del Ministerio de Agricultura, para determinar las constantes y variables de las mantecas de la República Argentina, que fueron publicadas en extenso en las actas del Segundo Congreso Internacional de Lechería, reunido en París en 1905, emprendimos, a medrados del año ppdo., una serte de determinaciones calorimétricas sobre muestras numerosas de mantecas, al mismo tiempo que se fijaban otros datos físicos y químicos de dichos productos. es
dc.format.extent 94-105 es
dc.language es es
dc.subject Manteca es
dc.subject Calorimetría es
dc.title Datos calorimétricos de mantecas argentinas es
dc.type Articulo es
sedici.creator.person Herrero Ducloux, Enrique es
sedici.creator.person Herrero Ducloux, Leopoldo es
sedici.subject.materias Ciencias Agrarias es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales es
sedici.subtype Articulo es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
sedici.relation.journalTitle Revista de la Facultad de Agronomía y Veterinaria es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue vol. 5, no. 1 es


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