Aplicación del farinógrafo de Brabender en el estudio de los trigos argentinos

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dc.date.accessioned	2022-06-07T14:16:28Z
dc.date.available	2022-06-07T14:16:28Z
dc.date.issued	1933
dc.identifier.uri	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/137456
dc.description.abstract	Para la realización de este trabajo se han tenido en cuenta las consideraciones indicadas, habiéndose usado el farinograma Hankoczy-Branbender último modelo, que tan gentilmente fué cedido por su representante en ésta al laboratorio particular del suscripto, para efectuar una serie de ensayos sobre las variedades de trigos de pedigrée que se cultivan en el país. Desde hace más de veinte años el profesor Hankoczy de Budapest ha venido efectuando sucesivos ensayos y modificando el aparato de su invención para llegar a la construcción del Farinógrafo, aparato que demuestra muy categóricamente y en breve tiempo la calidad de una harina.	es
dc.format.extent	329-352	es
dc.language	es	es
dc.subject	Farinógrafo	es
dc.subject	trigo	es
dc.title	Aplicación del farinógrafo de Brabender en el estudio de los trigos argentinos	es
dc.type	Articulo	es
sedici.creator.person	Albizzati, Carlos M.	es
sedici.subject.materias	Ciencias Agrarias	es
sedici.description.fulltext	true	es
mods.originInfo.place	Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales	es
sedici.subtype	Articulo	es
sedici.rights.license	Creative Commons Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0)
sedici.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
sedici.relation.journalTitle	Revista de la Facultad de Agronomía	es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue	vol. 19, no. 3	es

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