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dc.date.accessioned 2010-08-03T12:50:03Z
dc.date.available 2010-08-03T03:00:00Z
dc.date.issued 1999
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/1412
dc.identifier.uri https://doi.org/10.35537/10915/1412
dc.description.abstract El diseño de secadoras de granos es un problema complejo que ha sido abordado empíricamente o mediante tratamientos teóricos muy simplificados. Actualmente, el estudio del comportamiento de secadoras requiere conocer distintos temas, y debe decirse que si bien se ha avanzado en muchos de los aspectos teóricos de la transferencia de calor y materia aire-grano y las relaciones entre calidad de grano y tratamientos térmicos, los datos de diseño de secadoras son fragmentarios. Resulta necesario integrarlos para pronosticar el comportamiento de un equipo. El programa de simulación a desarrollarse aquí tratará de contribuir en este aspecto. El resultado principal de dicho programa será el cálculo del tiempo de residencia, período requerido para reducir la humedad de los granos desde el valor de entrada al valor deseado a la salida de la secadora. Otros propósitos importantes son la selección de condiciones operativas tales que el período de permanencia de los granos en la secadora no dañe su calidad, y no implique un alto consumo de energía. es
dc.language es es
dc.subject Maquinaria es
dc.subject Tecnología es
dc.subject Cultivos Agrícolas es
dc.title Diseño de secadoras continuas de trigo es
dc.type Tesis es
sedici.title.subtitle Simulación de la transferencia de calor y materia y de pérdidas de calidad es
sedici.creator.person Giner, Sergio Adrián es
sedici.description.note Tesis digitalizada en SEDICI (UNLP). es
sedici.subject.materias Ingeniería es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Ingeniería es
sedici.subtype Tesis de doctorado es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
sedici.contributor.director Mascheroni, Rodolfo Horacio es
sedici.contributor.codirector Añón, María Cristina es
sedici.institucionDesarrollo Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos es
thesis.degree.name Doctor en Ingeniería es
thesis.degree.grantor Universidad Nacional de La Plata es
sedici.date.exposure 1999-11-01
sedici2003.identifier ARG-UNLP-TPG-0000000880 es


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