Dos mil años de historia del litoral bonaerense relatados por el tala

Abstract

Celtis ehrenbergiana (Klotzsch) Liebm. (“tala”), constituye un elemento conspicuo de la vegetación del litoral bonaerense, que da nombre a la formación conocida como “talar”. Dada su importancia ecológica, a través de distintas disciplinas se ha indagado su significado para las poblaciones que habitaron y habitan en torno al talar en la Reserva de Biosfera “Parque Costero del Sur” (PCS). Investigaciones arqueológicas identificaron ocupaciones de cazadores-recolectores-pescadores desde hace aproximadamente 1800 años AP. Los estudios palinológicos señalan que los talares se desarrollaron en el área con posterioridad a los 3000 años AP. El análisis arqueobotánico permitió identificar el uso del tala por dichas poblaciones mediante el hallazgo de almidones y esclereidas en material arqueológico (tiestos cerámicos, morteros y manos). La etnobotánica histórica evidencia un uso intensivo de esta especie desde comienzos de la ocupación hispánica en el litoral bonaerense, lo cual ha provocado un severo impacto sobre el bosque. En la actualidad, los estudios etnobotánicos realizados en el PCS corroboran que el tala es un recurso actualmente utilizado como combustible, con fin alimenticio e incluso para la elaboración de un licor, producto típico de la zona. Este abordaje interdisciplinario permite identificar al tala como patrimonio biocultural del PCS a través del tiempo y con significado identitario para los habitantes locales.

Celtis ehrenbergiana (Klotzsch) Liebm. (“tala”) is a conspicuous element of Buenos Aires coast vegetation that gives name to the formation known as “talar”. Because of its ecological importance, through different disciplines it has been approached its meaning for the people who lived and still live around the talar in the Biosphere Reserve “Parque Costero del Sur” (PCS). Archaeological research identified huntergatherer- fishers occupations from about 1800 years BP. The palynological studies indicate that the talar developed in the area later than 3000 years BP. The archaeobotanical analysis identified the use of the tala by local populations through starches and sclereids found in archaeological material (ceramic pots, mortars and pestles). Historical ethnobotany evidence an intensive use of this species since the beginning of the Spanish occupation in Buenos Aires coast, which has caused a severe impact on the forest. At present, ethnobotanical studies in the PCS confirm that the tala is a resource currently used as fuel, for food and even for the manufacture of liquor, a typical product of the area. This interdisciplinary approach allowed identifying the tala as a biocultural heritage of the PCS over time and having identity meaning for local people.