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dc.date.accessioned 2022-12-01T17:13:38Z
dc.date.available 2022-12-01T17:13:38Z
dc.date.issued 2022
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/146727
dc.description.abstract El CIDCA es una Unidad Ejecutora en el área de Ciencia, Tecnología e Ingeniería de Alimentos vinculada al Centro Científico Tecnológico CONICET La Plata (CCT-La Plata), a la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP y a la CICPBA. En el CIDCA se realizan tareas de investigación científica y tecnológica, formación de recursos humanos, trabajos de desarrollo, innovación y transferencia de tecnología, así como servicios técnicos al sector productivo y a las instituciones que así lo requieran. es
dc.format.extent 42-52 es
dc.language es es
dc.subject Ciencia es
dc.subject Tecnología es
dc.subject ingeniería de alimentos es
dc.subject Investigación es
dc.title Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) es
dc.type Articulo es
sedici.identifier.uri https://revista-acaingpba.unlp.edu.ar/articulo/cidca-zavaglia/ es
sedici.identifier.issn 2796-7042 es
sedici.creator.person Gómez-Zavaglia, Andrea es
sedici.subject.materias Ingeniería es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Academia de la Ingeniería de la provincia de Buenos Aires es
sedici.subtype Articulo es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
sedici.relation.journalTitle In-Genium es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue no. 4 es


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Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)