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dc.date.accessioned | 2023-05-16T12:43:46Z | |
dc.date.available | 2023-05-16T12:43:46Z | |
dc.date.issued | 1998 | |
dc.identifier.uri | http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/153042 | |
dc.description.abstract | Se presenta en este trabajo, un prototipo de secadero solar de características simples, tendiente a deshidratar productos hortícolas, en este caso dos especies aromáticas. El mismo se montó en una escuela agropecuaria de la ciudad de Corrientes, la que proveyó el material experimental. A fin de optimizar el funcionamiento del prototipo, se realizaron pruebas pilotos hasta lograr ese objetivo, analizando la variación de los parámetros físicos sin y con productos a secar. Las variables medidas fueron la radiación solar, las temperaturas en distintos sectores del sistema y la calidad del producto final. Los datos obtenidos permitieron concluir que el secadero solar resulta óptimo para deshidratar especies aromáticas en pequeña escala. | es |
dc.language | es | es |
dc.subject | Secadero solar | es |
dc.subject | Productos hortícolas | es |
dc.subject | Deshidratación | es |
dc.title | Deshidratación de especies aromáticas utilizando un prototipo de secadero solar | es |
dc.type | Articulo | es |
sedici.identifier.issn | 0329-5184 | es |
sedici.creator.person | Sogari, Noemí | es |
sedici.creator.person | Castillo, Alicia | es |
sedici.creator.person | Busso, Arturo Juan | es |
sedici.creator.person | Rodríguez, Guillermo | es |
sedici.creator.person | Escobar Cuenca, Juan | es |
sedici.creator.person | Mambrin, Mauricio | es |
sedici.subject.materias | Ciencias Agrarias | es |
sedici.description.fulltext | true | es |
mods.originInfo.place | Facultad de Arquitectura y Urbanismo | es |
sedici.subtype | Articulo | es |
sedici.rights.license | Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International (CC BY-NC-ND 4.0) | |
sedici.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
sedici.relation.event | XXI Reunión de Trabajo de ASADES y VII Encuentro Nacional de IASSE (Salta, 18 al 20 de noviembre de 1998) | es |
sedici.description.peerReview | peer-review | es |
sedici.relation.journalTitle | Avances en Energías Renovables y Medio Ambiente | es |
sedici.relation.journalVolumeAndIssue | vol. 2, no. 1 | es |