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dc.date.accessioned 2023-06-28T17:00:20Z
dc.date.available 2023-06-28T17:00:20Z
dc.date.issued 2003-03
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/154764
dc.description.abstract El análisis del complejo agroindustrial avícola argentino procura ser un aporte al conocimiento de la dinámica de los complejos agroindustriales, a partir de las transformaciones económicas e institucionales que se producen en la Argentina durante la década de 1990. El estudio se aborda a través de un caso: el complejo agroindustrial avícola argentino de carnes blancas, especialmente de pollos parrilleros. Este complejo ha sufrido en las últimas décadas, importantes transformaciones producidas tanto en el eslabón primario, como en el industrial y comercial, dando como resultado un nuevo perfil productivo. Si bien existe en la actualidad un considerable caudal de información estadística referida a series de producción, faena, importación y exportación de productos y subproductos del sector avícola, relevados tanto por organismos nacionales como privados, son muy escasos los trabajos que tratan el tema del sector avícola argentino abordado desde la temática de los complejos agroindustriales. Esa particularidad otorga originalidad al tema propuesto. es
dc.format.extent 5-11 es
dc.language es es
dc.subject Industria avícola es
dc.subject Agroindustria es
dc.subject Argentina es
dc.title El complejo agroindustrial avícola argentino es
dc.type Articulo es
sedici.title.subtitle Reconversión y perspectiva de inserción en el mercado regional e internacional es
sedici.creator.person Palacios, Estela Paula es
sedici.subject.materias Relaciones Internacionales es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Instituto de Integración Latinoamericana es
sedici.subtype Articulo es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
sedici.relation.journalTitle Informe Integrar es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue no. 19 es


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