El consumo de una dieta rica en fructosa provoca alteraciones plurimetabólicas aumentando el estrés oxidativo del músculo liso vascular de la rata sin alterar su función contráctil

Abstract

La administración de una dieta rica en fructosa (DRF) a ratas normales produce alteraciones plurimetabólicas cuyas manifestaciones más salientes son la aparición de un estado de insulinorresistencia, con alteración de la tolerancia a la glucosa, un aumento del estrés oxidativo y la modificación del metabolismo y función de diferentes tejidos como el adiposo, hígado e islotes pancreáticos. Uno de los tejidos en los que observamos el mencionado aumento del estrés oxidativo fue el tejido adiposo perivascular de aorta, por lo que el objetivo del presente trabajo fue investigar los efectos que produce la administración de una DRF a nivel de músculo liso vascular aórtico (MLVA) de ratas normales.