Efecto de la carga animal sobre el peso vivo y la condición corporal de vaquillonas Aberdeen Angus para entore temprano

Abstract

El presente estudio surge de la necesidad de investigar los diferentes enfoques y sistemas de carga animal utilizados en la producción bovina en la Cuenca del Salado, y su impacto en la eficiencia productiva, la oferta del pasto, la salud y bienestar de los animales, y la sostenibilidad del sistema productivo. Su objetivo principal fue evaluar el efecto de la carga animal sobre el crecimiento, la condición corporal y la producción de carne por hectárea en vaquillonas en recría para entore temprano. Se realizó un estudio con diseño experimental y análisis estadístico. Las variables analizadas y discutidas fueron el aumento diario de peso vivo, la condición corporal y las relaciones entre dichas variables y la carga animal, así como con la disponibilidad del forraje. Aunque la carga animal (CA) más baja parecía ser elevada para alcanzar el peso umbral para el entore precoz, ninguna carga comparada logró alcanzar dicho umbral En cuanto a la evolución del peso vivo, se identificaron diferencias significativas entre el tratamiento CA baja y los tratamientos CA media y CA alta. El aumento diario de peso vivo no mostró diferencias significativas entre los tratamientos a lo largo del experimento. A pesar de la evolución errática de esta variable durante la recría, los tratamientos no se diferenciaron estadísticamente en términos de aumento diario de peso. La nota de condición corporal siguió un patrón similar al peso vivo, y se observó una diferencia significativa entre el tratamiento CA alta y los tratamientos CA media y CA baja. En cuanto a la fitomasa aérea disponible, se observaron diferencias significativas entre los tratamientos, siendo la CA baja la que manifestó una disponibilidad mayor en comparación con los tratamientos de CA media y alta. Este hallazgo se correlaciona con las tendencias observadas en las variables de peso vivo y condición corporal, sugiriendo una posible conexión entre la carga animal y la disponibilidad de forraje.