Unidad didáctica Predio “6 de agosto”

Abstract

El predio “6 de agosto” se encuentra en la localidad de Berisso a seis cuadras de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata (FCAyF-UNLP). Se ubica en un espacio con características periurbanas, formando parte del Área Metropolitana de Buenos Aires. En este sentido tiene cercanía con la producción hortícola periurbana y también tiene influencia en productores lecheros de territorios rurales próximos, denominado Cuenca Lechera de Abasto Sur con una larga historia en la producción lechera familiar. El objetivo del predio es una unidad didáctica y demostrativa en diferentes producciones con un enfoque agroecológico. En el mismo los y las estudiantes, vecinos del barrio, organizaciones y productores participan en actividades de extensión, docencia y/o investigación adaptativa. El establecimiento cuenta con 6 hectáreas donde se desarrollan las siguientes actividades a) la producción hortícola con un invernadero de 800 metros cuadrados complementado con cultivos a campo b) la producción lechera con 13 vacas en ordeñe y su complementación de elaboración de quesos artesanales c) la producción de huevos con 150 gallinas ponedoras criadas a campo con corrales móviles d) producción apícola. Estas actividades forman parte de un único sistema complejo en el que interactúan, se retroalimentan y aportan sinergia al mismo.