Evaluación del crecimiento y estado nutricional de aborígenes wichi de Chaco

Abstract

El objetivo del presente estudio es evaluar el crecimiento de niños y adultos de siete comunidades Wichi del NE de Chaco. Se relevaron peso, talla, estatura sentado, perímetro braquial y pliegues tricipital y subescapular en 332 individuos de 2 a 60 años. Se calcularon estatura sentado relativa (ESR) y áreas muscular (AM) y adiposa (AA) del brazo. Los datos fueron transformados a puntaje z utilizando las referencias NHANES I y NHANES II. Se tomó -2 z como punto de corte para determinar baja talla/edad (BT/E) y bajo peso/talla (BP/T). Los valores z medios para peso, talla, ESR y perímetro braquial se ubicaron bajo la referencia (0>z>-3). Los z de pliegue tricipital y AA fueron similares a los de la referencia y los de pliegue subescapular superiores (0<z<2). El AM varió de acuerdo al sexo: en mujeres los z promedio superaron a los de la referencia (0<z<1) y en varones fueron inferiores (0>z>-1). La prevalencia de BT/E fue mayor que la de BP/T a partir de los 6 años (20% y 1% respectivamente). Sin embargo, entre los 2 y 6 años el BP/T duplico a la BT/E (47,4% y 21,1%, respectivamente). Los resultados obtenidos indican alteraciones del crecimiento y estado nutricional de estas comunidades y especialmente de los niños menores de 6 años.