Estudio antropométrico y de las alteraciones cromosómicas en una población de niños en situación de riesgo nutricional

Abstract

Con esta investigación se pretende, por un lado, realizar un aporte concreto en la localización de poblaciones susceptibles de ser incorporadas a programas de recuperación alimentaria y nutricional. Por otro lado, los estudios del daño cromosómico con relación a la Malnutrición Proteico Energética realizados, ponen en valor esta investigación ya que los mismos permiten la detección temprana de daños que podrían tener consecuencias irreparables para el buen desarrollo biológico del individuo. Se procedió a la caracterización antropométrica de una población de 2644 niños, de edades comprendidas entre los 0 y los 66 meses, por ser un período crítico donde la evaluación nutricional ayuda a solucionar problemas básicos de la salud física y mental del niño. Para tal fin se registraron las variables Edad, Peso y Talla, y se calcularon los índices Peso para la Edad (P//E), Talla para la Edad (T//E) y Peso para la Talla (P//T). De esta población mayor se tomó una muestra de 25 niños con Malnutrición Proteico Energética (MMPE) primaria, junto con sus respectivos controles (MC), para quienes además de las variables e índices mencionados se registraron el Perímetro Braquial (PB) y los pliegues Tricipital (PTR) y subescapular (PSE), calculándose a partir de las mismas los índices PB para la edad (PB//E) y pliegues para la edad (PTR//E y PSE//E), indicadores estos últimos de la composición corporal.