Intercultivo de girasol con <i>Trifolium pratense</i> o <i>Trifolium repens</i>: productividad del cultivo y calidad forrajera del rastrojo

Abstract

Desde los últimos años en la Argentina se viene produciendo un marcado proceso de agriculturización con el cultivo de soja como protagonista. Una de las secuelas indeseables de este proceso es la pérdida de sustentabilidad. Los sistemas mixtos podrían ser una alternativa para incrementar el resultado económico, teniendo en cuenta el costo ecológico, y mejorar la sustentabilidad biológica de los sistemas productivos. La siembra del girasol (Helianthus annus L.) consociado con otras especies puede generar mayor biomasa y en algunos casos mayor rendimiento, lo que estaría relacionado con el aprovechamiento diferencial de los recursos mejorando la eficiencia y productividad del sistema. El objetivo de este trabajo fue evaluar la productividad de la siembra consociada de girasol con Trifolium pratense L. o con Trifolium repens L., sembrados en la línea o al voleo y determinar la cantidad y calidad del rastrojo resultante. Los tratamientos consistieron en girasol sembrado en monocultura (testigo); girasol en intercultivo con trébol rojo sembrado en línea o al voleo e intercultivo de trébol blanco sembrados en la línea o al voleo. Se evaluó sobre el cultivo el rendimiento en grano y la biomasa aérea total, y sobre el rastrojo la digestibilidad in vitro de la materia seca, fibra detergente neutra, el porcentaje de proteína bruta y la energía metabolizable. No se observaron diferencias significativas entre los diferentes tratamientos en rendimiento y biomasa de girasol. El sistema de intercultivo de girasol con trébol rojo o trébol blanco mantiene la disponibilidad del rastrojo y mejora los valores de calidad del mismo independientemente del sistema de siembra de la leguminosa.

In recent years a noticeable “agriculturization” process with soya cultivation as the protagonist has been developing in Argentina. One of the undesirable consequences of this process is the loss of sustainability. Mixed farming systems could be an alternative to increase the economic outcome taking into account the ecologic cost, and to improve the biological sustainability of the production systems. Sunflower (Helianthus annus L.) intercropping with other species can result in greater biomass production and higher performance levels in some cases, which would be related to the differential use of the resources carried out by the different genotypes, improving the efficiency and productivity of the system. The objective of this work was to evaluate the crop yield of consociated sowing of sunflower with Trifolium pratense L. and Trifolium repens L., distributed in line or randomly and to determine the quality and quantity of the resulting stubble. As regards cultivation, an evaluation was made on grain crop yield and total air biomass, and as regards stubble, on in vitro dry matter digestibility, neutral detergent fiber, percentage of crude protein and metabolizable energy. No significant variations were observed in the different treatments in crop yield and sunflower biomass. Sunflower intercropping with red clover or white clover allows for the maintenance of stubble availability and improves its quality values regardless of the sowing system of the legume.