Sustentabilidad del monocultivo e intercultivo de Helianthus annuus L. (girasol) con Trifolium pratense, Trifolium repens o Lotus corniculatus en La Plata, Argentina

Abstract

El cultivo de girasol en la región pampeana argentina se realiza según un enfoque productivista, modelo que ha causado impactos negativos en la sustentabilidad de los agroecosistemas. Se construyeron indicadores y se aplicaron para evaluar la sustentabilidad ecológica en girasol sembrado en monocultivo e intercultivo con trébol rojo (Trifolium pratense L.), trébol blanco (Trifolium repens L.) o lotus (Lotus corniculatus). Los indicadores fueron: 1- manejo del cultivo integrado por los subindicadores: conservación de la biodiversidad, manejo de la biomasa y competencia con malezas y 2- manejo del suelo cuyos subindicadores fueron: manejo de la cobertura, manejo de la materia orgánica y balance de nitrógeno. El análisis mediante indicadores señaló diferencias en la sustentabilidad ecológica y permitió detectar puntos críticos en los sistemas de manejo de girasol evaluados. Del análisis de los indicadores se concluyó que si el monocultivo de girasol continúa siendo el modelo predominante, estará en riesgo la biodiversidad de los ecosistemas y se pondrá en peligro la conservación del recurso suelo poniendo en riesgo la capacidad ecológica de los agroecosistemas en los que se incluya el cultivo. El intercultivo favoreció más a la conservación de la biodiversidad y arrojó mejores resultados en el balance de nitrógeno que el monocultivo independientemente de la especie de leguminosa y la densidad usada. Las leguminosas aportaron un rastrojo de alta calidad para su incorporación al suelo y/o para ser usado como forraje. La consociación girasol-lotus a densidad normal, fue una estrategia de manejo más sustentable que los otros intercultivos analizados.

The cultivation of sunflower in Argentina Pampas region is performed according to a productivist approach model has caused negative impacts on the sustainability of the agroecosystem. Indicators were constructed and applied to assess ecological sustainability in sunflower sown in monoculture and intercropping with red clover (Trifolium pratense L.), white clover (Trifolium repens L.) or lotus (Lotus corniculatus). The indicators were: 1- integrated crop management by the sub-indicators: biodiversity conservation, management of biomass and competition with weeds and soil management 2- whose sub-indicators were coverage management, management of organic matter and balance nitrogen. Analysis by indicators noted differences in ecological sustainability and allowed detection hotspots in management systems evaluated sunflower. An analysis of the indicators concluded that if monoculture sunflower remains the predominant model, will risk the biodiversity of ecosystems and jeopardize the conservation of soil resources threatening the ecological capacity of agro-ecosystems in which include cultivation. He intercropping favored over the conservation of biodiversity and yielded better results in nitrogen balance monoculture regardless of species of leguminous and density used. Leguminous provided a high quality stubble incorporation into the soil and / or used as fodder. Sunflower-lotus consociation at normal density was more sustainable strategy than the other analyzed managing intercropping.