A produção de base ecológica no território zona sul do Estado do Rio Grande do Sul: controle social e protagonismo na agricultura familiar

Abstract

Este artigo discute, a partir de um estudo de caso, a construção de um Organismo de Controle Social (OCS) pela Cooperativa Sul Ecológica de Agricultores Familiares Ltda. Para tanto, considera como protagonistas os agricultores familiares ecologistas integrados à Sul Ecológica, analisando sua participação na instituição cooperada e sua inserção no mercado institucional operado nos municípios de Pelotas e São Lourenço do Sul, RS. A pesquisa foi realizada com trinta famílias da Cooperativa, onde foi aplicada uma entrevista com base em roteiro semi-estruturado (perguntas abertas e fechadas). O trabalho executado tem por intuito demonstrar a participação dos principais atores da produção orgânica em garantir a qualidade de seus produtos em conformidade com as exigências legais. Os autores discutem a implementação do controle social para promover as práticas de venda direta nos mercados locais.

This article discusses, from a case study, the construction of a Social Control Agency (OCS) by the Ecological Farmers Cooperative Southern Family Ltda. For this, consider how protagonists family farmers integrated into the South Ecological ecologists, analyzing its participation in the cooperative institution and its place in the institutional market operated in the cities of Pelotas and São Lourenço do Sul. The survey was conducted with thirty families of the Cooperative, which was applied based on an interview with semi-structured (open and closed questions). The work performed is meant to demonstrate the participation of key actors in organic production to ensure the quality of its products in accordance with legal requirements. The authors discuss the implementation of social control to promote the practice of direct selling in local markets.