Cancro bacteriano del tomate: diagnóstico y prevención de su dispersión en el cultivo

Abstract

El cancro bacteriano del tomate es producido por la bacteria Clavibacter michiganensis subsp. michiganensis; está presente en prácticamente todas las zonas productoras de tomate del mundo. En el Cinturón Hortícola Platense (CHP) se lo encuentra, aunque no hay trabajos sistemáticos de relevamiento de campo que permitan cuantificar su magnitud. Se transmite rápidamente en el cultivo bajo invernadero, principalmente llevado por las herramientas de corte durante las labores culturales, muchas veces a partir de plantas asintomáticas. El objetivo de este trabajo fue determinar su prevalencia e incidencia en invernaderos de la zona, establecer un método de diagnóstico que permita detectar la bacteria en infecciones latentes y evaluar la efectividad de distintos desinfectantes sobre las herramientas de trabajo. Entre los años 2008-2011 y en el 2014 se realizaron muestreos en invernaderos del CHP. Se analizaron plantas inoculadas para comparar la sensibilidad de dos métodos de diagnóstico, uno convencional con siembra en medio de cultivo general y otro inmunoenzimático DAS-ELISA. Para la desinfección de las cuchillas de corte se evaluaron los siguientes productos: cloruro de benzalconio (1%), sulfato de oxiquinoleína (0,01%) e hipoclorito de sodio (1%). La prevalencia registrada durante 2008-2011 y en 2014 fue de 86% y 93%, respectivamente, con una incidencia promedio de 30% y 15% para cada período. Con el método serológico se detectó la bacteria en plantas asintomáticas 15 días antes que con el tradicional. Todos los desinfectantes mostraron diferencias significativas con el testigo, siendo ligeramente mejor el cloruro de benzalconio (1%). Se concluye que la enfermedad es prevalente en el CHP, con una alta incidencia en los invernaderos donde se presenta: el método DAS-ELISA permite hacer un diagnóstico rápido en plantas asintomáticas; y para evitar la propagación en el cultivo es conveniente desinfectar las herramientas de corte con cloruro de benzalconio o algún otro de los desinfectantes evaluados.