Evaluación del efecto antioxidante de monoterpenos presentes en aceites esenciales y su potencial antiaterogénico

Abstract

Las enfermedades cardiovasculares (ECV) constituyen la primera causa de mortalidad en la Argentina. Entre ellas, la aterosclerosis resulta de mayor impacto ya que ocasiona el 70% de las muertes por ECV y puede provocar desde edad temprana eventos mórbiles que generan discapacidad física. La ateroesclerosis es una enfermedad inflamatoria, multifactorial y progresiva producida por el depósito e infiltración de moléculas lipídicas en las paredes de las arterias. El alto contenido de colesterol asociado a lipoproteínas de baja densidad (LDL) favorece que éstas se infiltren en la pared vascular facilitando el inicio de la lesión aterosclerótica. Las LDL retenidas en los endotelios vasculares son per se un estímulo proinflamatorio, pero además pueden sufrir procesos oxidativos que incrementan su aterogenicidad.