Efeito do déficit hídrico e época de semeadura sobre os teores e rendimentos de óleo e proteína em cultivares de soja no Tocantins

Abstract

A composição química dos grãos de soja é determinada por fatores genéticos e ambientais. A disponibilidade hídrica, aliada à época de semeadura, são fatores ambientais de maior impacto na produção e definição da qualidade dos grãos. Objetivou-se neste estudo avaliar o teor e rendimento kg há-1 de óleo e proteína em grãos de soja, submetidos à déficit hídrico em duas épocas de semeadura (10/07 e 10/12/2014). Em cada época de semeadura, foi realizado um experimento em casa de vegetação na Universidade Federal do Tocantins, município de Palmas. O delineamento experimental utilizado em cada experimento foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 4x2 com quatro repetições, representado por quatro sistemas de manejo (déficit hídrico nas fases de floração, enchimento do grão e maturação e sem déficit hídrico) e duas cultivares (TMG132RR e TMG1288RR). Os sistemas de manejo foram impostos com variações de 30% (déficit hídrico) a 70% (sem déficit hídrico) da água disponível no solo. Foi observado que os sistemas de manejo de irrigação e épocas de semeadura afetaram o rendimento de óleo e proteína. As épocas de semeadura tiveram maior influência nos teores de óleo e proteína do que os sistemas de manejo de irrigação. Os maiores teores de óleo e proteína foram observados na primeira e segunda épocas de semeadura respectivamente. A floração e o enchimento de grãos foram mais sensíveis ao déficit hídrico. As cultivares de soja avaliadas apresentaram resposta similar quanto ao déficit hídrico.

The chemical composition of the soybeans grain is determined by genetic and environmental factors. The water availability, coupled with sowing, are environmental factors with the greatest impact in the production and definition of the quality of grain. The aim of this study was to evaluate the content and yield kg-1 for oil and protein in soybeans, submitted to water deficit in two sowing seasons (10/07 and 10/12/2014). In each sowing time, an experiment was conducted in a greenhouse at the Federal University of Tocantins, Palmas municipality. The experimental design used in each experiment was completely randomized in a 4x2 factorial design with four replications, represented by four management systems (water deficit in the flowering stage, grain filling and maturation and without water deficit) and two cultivars (TMG132RR and TMG1288RR). The management were imposed systems with variations of 30% (water deficit) to 70% (without water deficit) of available soil water. It was observed that the irrigation management systems and sowing dates affected the yield of oil and protein. Sowing dates had the greatest influence on levels of oil and protein than irrigation management systems. The highest levels of oil and protein were observed in the first and second sowing dates respectively. The evaluated soybean cultivars showed similar response as the water deficit.