Influência da poda no teor de compostos bioativos e na produção de mirtilos cv. O’Neal

Abstract

A poda pode influenciar o rendimento e o tamanho dos mirtilos, e a sua intensidade depende da cultivar, da idade, do número de ramos produtivos, do sistema de condução, do vigor e do hábito de crescimento da planta. Desta forma, o objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito de intensidades de poda no teor de compostos bioativos e na produção de mirtilos cv. O’Neal. As diferentes intensidades de poda foram: sem poda; poda leve; poda convencional testemunha e poda drástica. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com 4 repetições. A poda foi realiza no ano de 2010 e 2011. Foram avaliadas a produção total de frutos, tamanho de frutos, compostos biotativos como compostos fenólicos, antocianinas totais e atividade antioxidante. As diferentes intensidades de poda não exerceram influência sobre a produção e tamanho de frutos, porém houve tendência de crescimento dos teores de compostos bioativos quanto mais drástica foi a poda.

Pruning can influence blueberries yield and fruit size, and its intensity depends on cultivar, plant age, number of canes, plant conduction system, vigor and vegetative habit. Thus, the objective of this work was to evaluate the effect of pruning intensity on yield and quality of fruits on O´Neal blueberries plants. The treatments were: absence of pruning; light pruning; regular pruning and drastic pruning. The experimental design was a randomized block with four replications. The experiments were conducted in 2010 and repeated in 2011. The different intensities of pruning had no influence on the fruit production and size, but there was a tendency of growth of the bioactive compounds contents, the more drastic the pruning was.