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dc.date.accessioned 2008-11-03T14:56:15Z
dc.date.available 2008-11-03T02:00:00Z
dc.date.issued 2006 es
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/6804
dc.description.abstract Se determinó la carga microbiológica de Hierbas Medicinales que se expenden en la ciudad de Santa Fe, los microorganismos viables fueron caracterizados fenotípicamente y se identificaron las especies de Aspergillus. Malva, Poleo, Ruda, Estigma de Maíz, Boldo, Manzanilla y Menta fueron obtenidas, al azar, de diferentes farmacias. Los recuentos microbiológicos, en superficie, para las bacterias mesófilas totales oscilaron entre 2x103 y 5,3x106 UFC/g de muestra y para hongos, los valores mínimos y máximos fueron 0 y 1,5x106 UFC/g. Se identificaron siete especies diferentes de Aspergillus y una de Eurotium. Existió gran variabilidad en la carga microbiana y tipo de microorganismos presentes; los hongos hallados, por su potencial capacidad toxicogénica, podrían representar un peligro para la salud, aún con recuentos dentro de los límites permitidos. es
dc.description.abstract Microbiological load of medicinal plants expended in Santa Fe city (Argentina) was determined, viable microorganisms were phenotypically characterized and Aspergillus species were identified. Mallow, poleo, ruda, corn stigma, boldo, chamomile and mint were randomly obtained from different pharmacies. Microbiological surface counts were carried out. Total aerobic mesophilic bacteria results were between 2x103 and 5.3x106 CFU/g of sample, and for fungi, minimum and maximum values were 0 and 1.5x106 CFU/g, respectively. Seven different Aspergillus species and one Eurotium specie were identified. Great variability in microbial load and microorganisms, were detected; potential toxicogenic Aspergillus species identified could represent a high risk for human health, even when their concentration are under allowed limits. en
dc.format.extent 89-94 es
dc.language es es
dc.subject Toxicología es
dc.subject contaminación microbiológica; especies de aspergillus; hierbas medicinales es
dc.subject Plantas Medicinales es
dc.subject aspergillus species; medicinal plants; microbiological load. en
dc.title Análisis microbiológico de hierbas medicinales y su contaminación por especies de Aspergillus toxicogénicos es
dc.title.alternative Microbiological analysis of medicinal plants and their contamination by toxigenic aspergillus species en
dc.type Articulo es
sedici.identifier.uri http://www.latamjpharm.org/trabajos/25/1/LAJOP_25_1_1_14_26OS1F3WJ3.pdf es
sedici.creator.person Sánchez, Victoria es
sedici.creator.person González, Ana M. es
sedici.creator.person Lurá, María C. es
sedici.subject.materias Farmacia es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Buenos Aires es
sedici.subtype Articulo es
sedici.description.peerReview peer-review es
sedici2003.identifier ARG-FARM-ART-0000000290 es
sedici.relation.journalTitle Acta Farmacéutica Bonaerense es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue vol. 25, no. 1 es


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