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dc.date.accessioned 2009-04-30T19:36:38Z
dc.date.available 2009-04-30T03:00:00Z
dc.date.issued 1985 es
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/7360
dc.description.abstract A partir de frutos verdes de Bromelia hieronymi Mez se obtuvieron dos preparaciones proteolíticamente activas, que manifiestan su máximo poder caseinolítico a 60ºC y pH 6.85, observándose un segundo pico a pH 7.57. Al ser sometidas a cromatografías de intercambio aniónico (DEAE-Sephacel) ambas preparaciones se resuelven en tres fracciones activas: la primera de ellas es la de mayor potencialidad proteolítica, pero no es contenida por el intercambiador usado, aunque si por uno catiónico (SP Sephadex C50), que la descompone en dos fracciones proteicas, una de las cuales retiene la capacidad caseinolítica es
dc.format.extent 93-98 es
dc.language es es
dc.subject Enzimas es
dc.subject bromeliaceae; bromelia hieronymi; enzimas proteolíticas; fitoproteasas; proteasas de frutos es
dc.subject Plantas Medicinales es
dc.subject bromeliaceae; bromelia hieronymi; proteolytic enzymes; plant proteases; fruit proteases en
dc.title Proteasas de Bromeliaceae es
dc.title.alternative Proteases of Bromeliaceae en
dc.type Articulo es
sedici.identifier.uri http://www.latamjpharm.org/trabajos/4/2/LAJOP_4_2_1_1_YCV49QX084.pdf es
sedici.title.subtitle II. Separación, caracterización y fraccionamiento de una proteasa aislada de frutos de Bromelia Hieronymi Mez es
sedici.title.subtitle II. Separation, characterization and fractionation of a protease isolated from fruits of Bromelia Hieronymi Mez en
sedici.creator.person Natalucci, Claudia Luisa es
sedici.creator.person Priolo de Lufrano, Nora Silvia es
sedici.creator.person Buttazzoni de Cozzarin, Marta Susana es
sedici.creator.person Caffini, Néstor Oscar es
sedici.subject.materias Farmacia es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Buenos Aires es
sedici.subtype Articulo es
sedici.description.peerReview peer-review es
sedici2003.identifier ARG-FARM-ART-0000000972 es
sedici.relation.journalTitle Acta Farmacéutica Bonaerense es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue vol. 4, no. 2 es


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