Desertificación: un complejo proceso que perjudica la seguridad alimentaria

Abstract

Esta revisión bibliográfica pretende evaluar el alcance que la desertificación podría llegar a tener sobre la seguridad alimentaria, a escala mundial y local, en la provincia de Santa Cruz en Argentina. Se parte de un análisis de la distribución de las tierras de secano y su vulnerabilidad, la magnitud y dinámica de la desertificación, sus causas y efectos. La información seleccionada para ello se jerarquizó por temas y subtemas, obtenida en una intensa búsqueda bibliográfica de diverso origen. Del proceso de análisis se desprende que las tierras secas son sistemas frágiles y complejos que proveen múltiples servicios ecosistémicos, son tierras muy vulnerables a al proceso de desertificación, producto de una compleja red multifactorial interrelacionados, extremadamente difícil de valorar, donde la información disponible es muy diversa y atomizada. No existen estudios serios que relacionen la desertificación con la seguridad alimentaria de la población mundial en el futuro, aunque si se evidencia un alerta y necesidades urgentes de abordar todo sistema productivo de una forma sustentable.