Determinación por CLAR de la vitamina E en el "pool" de aceite de hígado de tiburón

Abstract

En este trabajo se desarrolla y valida un método analítico, por Cromatografía Líquida de Alta Resolución (CLAR), para determinar vitamina E, aplicable al control de la calidad del "pool" de aceite de hígado de tiburón. El método se basa en la separación de la vitamina a través una columna cromatográ- fica Lichrosorb RP - 18 (5 μm, 25 cm x 4 mm), empleando una fase móvil compuesta por metanol: agua (98:2). La cuantificación de las vitamina E se realizó frente a muestras de referencia empleando el método del estándar externo, a una longitud de onda de 284 nm. El método analítico desarrollado resultó lineal, preciso, específico y exacto en el rango de concentraciones estudiadas

In this work an analytic method to determine vitamin E by High Performance Liquid Chromatography (HPLC) was developed and validated, applicable to the quality control of the Shark Liver Oil Pool. The method is based on the separation of the vitamin by means of a chromatographic column Lichrosorb RP - 18 (5 μm, 25 cm x 4 mm), using a mobile phase composed by methanol-water (98:2). Quantification was achieved by using the method of the external standard against reference samples, using a wavelength of 284 nm.The developed analytic method was lineal, precise, specific and exact in the range of the studied concentrations.