Convalidación experimental del modelo invernadero-secador de doble cámara. Pruebas de laboratorio

Abstract

El modelo de invernadero secador de simple y doble cámara se desarrolló a principios de la década (Saravia et al., 1990), pero no fue adecuadamente convalidada mediante medidas experimentales detalladas. Esto se debió a que las experiencias a escala natural se ven dificultadas por la cantidad de producto y la necesidad de realizar un gran número de ciclos de secado con éste. A esto se suma la variabilidad de los parámetros meteorológicos de interés (temperatura, radiación y humedad). En el presente trabajo se muestra la convalidación experimental de la teoría de los invernaderos secadores de doble cámara utilizando un prototipo a escala reducida con el auxilio de radiación artificial. Se analiza también, la productividad del secador de doble cámara frente al aprovechamiento de la energía recibida, realizando una comparación con el secadero de una sola cámara, siguiendo el modelo teórico.

The simple and double chamber greenhouse dryer model developed at the beginning of the decade (Saravia et al., 1990), but it was not appropriately validated by means of detailed experimental measures. This was due because the natural scale experiences are seen hindered by the product amount and the necessity of carrying out a great number of drying cycles with this. To this is add the interest meteorological parameters variability (temperature, radiation and humidity). Presently paper shows the experimental validation of the double chamber greenhouses dryers theory utilising a condensed scale prototype with the artificial radiation aid. We also analyse, the double chamber dryer productivity, in front to the received energy gain, carrying out a comparison with the single chamber dryer, following the theoretical model.