Atividade antioxidante de três espécies de Eugenia (Myrtaceae)

Abstract

A atividade antioxidante dos extratos vegetais de Eugenia brasiliensis, E. beaurepaireana e E. umbelliflora foi avaliada usando diferentes métodos: Determinação da ação sequestrante de radicais livres usando DPPH, determinação do potencial redutor e determinação do potencial inibidor da peroxidação lipídica. Foi correlacionado também a o conteúdo de fenólicos totais e de flavonóides contidos nestes extratos e frações com a atividade antioxidante. As espécies E. brasiliensis e E. beaurepaireana mostraram maior capacidade antioxidante em relação a todos os métodos utilizados. Estas espécies exibiram também maior teor de compostos fenólicos. Uma significante relação entre a atividade antioxidante e o conteúdo de fenólicos foi observado, indicando que estes compostos são os principais contribuintes para as propriedades antioxidantes nestas plantas.

Extracts of Eugenia brasiliensis, E. beaurepaireana and E. umbelliflora were investigated for their antioxidant activity using DPPH, reducing potential and B-carotene-linoleate system. Total phenolics and flavonoids contents were also determined. E. brasiliensis and E. beaurepaireana showed the highest antioxidant capacities in all methods used. These species exhibited too the highest phenolic contents. A significant relationship between antioxidant capacity and total phenolic content was found, indicating that phenolic compounds are the major contributors to the antioxidant properties of these plants.