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dc.date.accessioned 2020-02-04T12:21:00Z
dc.date.available 2020-02-04T12:21:00Z
dc.date.issued 2019
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/88292
dc.description.abstract En los últimos años, la avicultura de parrilleros ha experimentado un importante crecimiento en el mundo y particularmente en Argentina. Este sector cuenta con un importante número de granjas con muchas heterogeneidades: escala, nivel tecnológico, factor humano, etc. La combinación de dichas variables, genera un sinnúmero de posibilidades que se expresan en resultados productivos y económicos. La complejidad, limita al dueño de granja en su posibilidad de realizar análisis. Con la finalidad dar claridad a la situación del sector se desarrolló un software web, simulador económico-productivo, denominado "Parrillero". Una herramienta de uso común y gratuito, que contribuye a la profesionalización de la actividad, al brindar información suficiente para la realización de evaluaciones o predicciones respecto a precio, costos, rentabilidad y eficiencia de la actividad. es
dc.format.extent 219-232 es
dc.language es es
dc.subject Avicultura es
dc.subject Gestión económico-productivo es
dc.subject Pollos parrilleros es
dc.subject Sistemas de Información es
dc.subject Argentina es
dc.title Software simulador económico-productivo para granjas de engorde de pollos parrilleros es
dc.type Objeto de conferencia es
sedici.identifier.issn 2525-0949 es
sedici.creator.person Ferrari, María Cecilia es
sedici.creator.person Gange, Juan Martín es
sedici.creator.person Alaluf, Andrés es
sedici.creator.person Almada, Natalia es
sedici.subject.materias Ciencias Informáticas es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Sociedad Argentina de Informática e Investigación Operativa es
sedici.subtype Objeto de conferencia es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported (CC BY-SA 3.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/
sedici.date.exposure 2019-09
sedici.relation.event XI Congreso de AgroInformática (CAI) - JAIIO 48 (Salta, 2019) es
sedici.description.peerReview peer-review es


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