Modelo y simulación de un secador solar pasivo de producción semi industrial

Abstract

Se realiza un estudio analítico y computacional para determinar la velocidad y la temperatura del flujo de aire producido en el interior de un diseño de secador solar propuesto. En este estudio se considera la variación de la densidad del aire con la temperatura y la humedad absoluta. Así, se realiza una simulación computacional basada en la solución simultánea del balance energético y de flujo de aire, considerando la circulación de aire por diferencias de temperatura y presión, y la transferencia de vapor de agua desde el producto al ambiente por diferencias de humedad absoluta. Con tal fin, se presenta una simulación de un secador solar pasivo mediante SIMUSOL, resolviendo de forma simultánea el circuito de flujo por diferencias de temperatura, el circuito de flujo de masa por diferencias de presión, y un circuito que representa la difusión de agua desde el producto al ambiente.

An analytical study and computational model to determine the speed and the temperature of the air flow inside a solar dryer is proposed. In this study is considered the variation of the air density due to variations on temperature and absolute humidity. With this purpose, is presented a simulation of a solar passive dryer by means of SIMUSOL, solving simultaneously a flow circuit due to air temperature variations, a mass flow circuit originated by pressure differences, and a circuit representing the water diffusion from the product to the environment.