Evaluación energética de un secadero de especies aromáticas localizado en la provincia de Salta

Abstract

Se presentan los resultados obtenidos de una evaluación energética realizada a un secadero de especies aromáticas localizado en la provincia mara de intercambio de calor del secadero. A partir de los resultados alcanzados se definen una serie de recomendaciones para lograr una aprovechamiento óptimo del dispositivo y ahorro en el consumo de combustible: aprovechar parte de la temperatura de los gases de combustión, incorporar aislación en los hornos quemadores, mejorar la gestión en la apertura y cierre de las ventanillas de ingreso y salida de aire, incorporar automatización para el manejo de los ventiladores forzadores de flujo, también se sugiere la adición de un sistema de precalentamiento del aire seco que ingresa al secadero.

This paper presents the results of an energetic assessment conducted to a dryer of aromatic species located in the province of Salta. This evaluation consisted of two monitoring, the first involved the measurement of thermal and moisture variable of the drying chamber (during a drying process), while the second was concerned with the assessment of the heat exchange chamber of the dryer. From the results obtained a series of recommendations were defined, to reach an optimal use of the dryer and save fuels: use part of the temperature of the combustion gases, add insulation in the furnace burners, improve management in the opening and closing of windows for the entrance and exit of dry air, add automation to the management of flow-forcing fans, finally it is also suggested the addition of a pre-heating system for the dry air entering the dryer.