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dc.date.accessioned 2020-10-07T13:21:38Z
dc.date.available 2020-10-07T13:21:38Z
dc.date.issued 2010
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/106334
dc.description.abstract En el presente artículo analizaremos las diferencias de los procesos de trabajo entre tambos chicos, medianos y grandes de las cuencas lecheras de Santa Fe y Córdoba. En las últimas tres décadas, esta rama ha sufrido un fuerte disminución de unidades productivas manteniendo los niveles de producción de leche relativamente constantes. Por lo tanto, cada explotación tambera aumentó los niveles de producción. Es dentro de esta de centralización de unidades tamberas, que nos proponemos estudiar el proceso productivo y las condiciones de trabajo en las explotaciones tamberas. es
dc.language es es
dc.subject proceso de trabajo es
dc.subject Clase obrera es
dc.subject producción primaria lechera es
dc.subject tambos es
dc.title Los procesos de trabajo en los tambos de las cuencas lecheras de Santa Fe y Córdoba es
dc.type Objeto de conferencia es
sedici.identifier.uri http://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.5415/ev.5415.pdf es
sedici.identifier.issn 2250-8465 es
sedici.creator.person Cominiello, Sebastián es
sedici.subject.materias Sociología es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación es
sedici.subtype Objeto de conferencia es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Argentina (CC BY-NC-ND 2.5)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
sedici.date.exposure 2010-12
sedici.relation.event VI Jornadas de Sociología de la UNLP (La Plata, 9 al 10 de diciembre de 2010) es
sedici.description.peerReview peer-review es
mods.recordInfo.recordContentSource Memoria académica es


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Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Argentina (CC BY-NC-ND 2.5) Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 Argentina (CC BY-NC-ND 2.5)