La construcción de un agro sustentable: un análisis de los sentidos y las prácticas en torno al ambiente en exposiciones agrícolas

Abstract

En este artículo analizamos desde una perspectiva socioantropológica cómo los sectores dominantes del agro pampeano abordan la problemática ambiental asociada a la producción agrícola en dos espacios de exposición: la muestra a campo abierto Agroactiva y el congreso de AAPRESID. Para ello, en los años 2016 y 2017 hicimos observaciones etnográficas y entrevistas en los mencionados eventos. Entendemos que son espacios interesantes como “locus de observación etnográfica” ya que surgen como iniciativa de los sectores dominantes como ámbitos donde mostrarse y dar un mensaje al resto de la sociedad. En ellos pudimos observar una diversidad de sujetos e instituciones vinculados a la producción agropecuaria. En ese sentido, consideramos que constituyen espacios de sociabilidad y formación, donde circulan saberes y representaciones en torno a qué es ser un productor agropecuario hoy, y el lugar de la tecnología y la ciencia en la construcción de un “agro sustentable”.

In this article, we analyze from a socio-anthropological perspective how the dominant segments of the pampean agriculture deal with the environmental problems associated to production in two exhibition spaces: Agroactiva show and AAPRESID congress. For this, in 2016 and 2017 the authors did ethnographic observation and interviews in those events. Those are interesting spaces as “locus of ethnographic observation” since they are an initiative of the dominant segments as a field where they can show themselves and give a message to the rest of society. In them, we could observe a diversity of subjects and institutions linked to agricultural production. In that sense, we consider that they constitute spaces of sociability and education, where knowledge and representations circulate around what it is to be an agricultural producer today, and the place of technology and science in the construction of a “sustainable agro”.