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dc.date.accessioned 2020-12-10T19:21:36Z
dc.date.available 2020-12-10T19:21:36Z
dc.date.issued 2020
dc.identifier.uri http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/110629
dc.description.abstract El artículo presenta el análisis de caso del diseño, fabricación y evaluación de envases destinados a la venta de hortalizas frescas en circuitos cortos de comercialización del conurbano bonaerense. El objetivo es exponer las herramientas metodológicas del campo del diseño para la sustentabilidad que fueron utilizadas para la gestión de un proceso de diseño iniciado en 2017. Se describen la red de actores involucrados y los principales hitos del proceso, a los fines de elucidar el potencial transformador de la disciplina en instancias de participación comunitaria. es
dc.description.abstract The article presents a case analysis of the design, manufacture and assessment of packaging (bags) to distribute fresh vegetables destined for direct marketing channels in the Buenos Aires conurbation. The aim is to disclose the methodological tools from the field of Design for Sustainability, which were used in the design management process started in 2017. The paper describes the network of actors involved and the milestones of the process, in order to elucidate the transformative potential of the design discipline in the field of community participation. en
dc.language es es
dc.subject Envases retornables es
dc.subject Hortalizas es
dc.subject Diseño para la sustentabilidad es
dc.subject Economía social y solidaria es
dc.subject Agricultura familiar es
dc.subject Returnable bags es
dc.subject Vegetables es
dc.subject Design for sustainability es
dc.subject Social and solidarity economy es
dc.subject Family farming es
dc.title Envases retornables para hortalizas frescas: un abordaje práctico de diseño sustentable es
dc.title.alternative Returnable Bags for Fresh Vegetables: A Practical Approach from Design for Sustainability en
dc.type Articulo es
sedici.identifier.other https://doi.org/10.24215/25251589e009 es
sedici.identifier.issn 2525-1589 es
sedici.creator.person Battista, Daniela Edurne es
sedici.creator.person Justianovich, Sergio es
sedici.subject.materias Diseño Industrial es
sedici.description.fulltext true es
mods.originInfo.place Facultad de Artes es
sedici.subtype Articulo es
sedici.rights.license Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0)
sedici.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
sedici.description.peerReview peer-review es
sedici.relation.journalTitle Tableros es
sedici.relation.journalVolumeAndIssue no. 11 es


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