Prevalencia de abscesos hepáticos en animales de feedlot en Argentina

Abstract

El objetivo del trabajo es estimar la prevalencia de abscesos hepáticos en animales de engorde a corral en Argentina. Para eso se realizó un relevamiento sobre 1077 animales: 358 novillitos, 365 vaquillonas y 354 terneros, entre el 21 de septiembre y el 23 de noviembre de 1999, en un frigorífico del partido de La Plata. Se empleó un muestreo aleatorio simple y los hígados se clasificaron en cuatro grupos: "0" sin abscesos, "A-" con 1 o 2 abscesos de < 2,5 cm, "A" con 2-4 abscesos de < 2,5 cm, y "A+" con 1 o más abscesos > 2,5 cm o con más de 4 abscesos < 2,5 cm. Se analizó la influencia del azar mediante un cálculo de Bondad de Ajuste y además, se estimó el riesgo relativo. Ambos cálculos se efectuaron con el programa Epi Info. Para el total de animales la prevalencia fue de 4,4% y el riesgo relativo de 0.91. En los novillitos la prevalencia fue de 6,7 % y el riesgo relativo de 1.44. En las vaquillonas la prevalencia fue del 4,4% y el riesgo relativo del 0.89. En los terneros la prevalencia fue de 2% y el riesgo relativo de 0.39. Se concluye que la prevalencia de abscesos hepáticos es baja y que varía según la categoría animal, siendo los novillitos los de mayor riesgo.

The objective of this work is to determine liver abscess incidence on feedlot cattle from Argentine. A survey on 1077 animals: 358 little steers, 365 heifers and 354 calves, was performed in a local slaughterhouse located in La Plata district, from September 21 through November 23 in 1999. A simple random sampling was used, and livers were classified into 4 groups: "0" no abscess, "A-" with 1 or 2 abscesses < 2.5 cm in diameter, "A" with 2 to 4 abscesses < 2.5 cm, and "A+" with 1 or more abscesses > 2.5 cm in diameter. Chance effect was assessed by Goodness of fit, and in addition, relative risk was estimated, both tests were run with Epi Info program. Incidences were as follows: 4.4% for all the sampled animals, 6.7% for little steers, 4.4% for heifers, and 2.0% for calves. Relative risk were the following: 0.91 for all the sampled animals, 1.44 for little steers, 0.89 for heifers, and 0.39 for calves. Our conclusion is that liver abscess incidence in feedlot cattle studied is relatively low, and that it varies depending on category, being highest in little steers.