Propuesta de diversificacion productiva con productores familiares del dpto de Goya

Abstract

La producción ovina de la provincia se caracteriza por la explotación de las majadas con doble propósito (carne – lana), cumpliendo en muchos casos y especialmente en las zonas no tradicionales de producción un rol social fundamental al ser una de las principales fuentes de proteína animal, pero a su vez es la principal entrada económica de estos sistemas ovinos. La lana es un subproducto que mayormente es utilizado como un medio para mantener parcialmente cubiertas las necesidades sanitarias de la majada y/ó salvar pequeños gastos de las familias. Elobjetivo de la propuesta es desarrollar y fortalecer la producción ovina doble propósito (carne – lana) de los agricultores familiares de la Provincia de Corrientes, favoreciendo y difundiendo prácticas asociativistas en torno a lo productivo y comercial. Mediante la transferencia, promoción y adopción de nuevas técnicas de producción, con énfasis en la difusión de tecnologías de proceso, aportando a una recuperación de la actividad ovina en la provincia de Corrientes.