Los talleres buscarán generar conocimiento genuino a partir de la riqueza del diálogo entre los saberes (los de su “oficio”) y el saber de los “expertos” (ej. técnicos de seguridad-higiene, arquitectos, ingenieros, médicos laborales, etc.). La experiencia durante el dictado de los mismos y el relevamiento y sistematización de las lecciones aprendidas permitirán mejorar los cursos y diseñar nuevas capacitaciones sobre la temática.