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dc.date.accessioned 2010-10-14T14:31:02Z
dc.date.available 2010-10-14T03:00:00Z
dc.date.issued 2007
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/10915/1154
dc.description.abstract Contiene: Introducción; Estudio de mercado; Estudio técnico; Instalaciones industriales; Análisis legal e impositivo; Organización y administración; Calidad; Higiene y seguridad; Plan de trazabilidad; Estudio económico es
dc.format.extent 266 p. es
dc.language es es
dc.title Estudio de factibilidad técnica y económica para la puesta en marcha de una planta de carnes cocidas congeladas es
dc.type Tesis es
sedici.title.subtitle Frigorífico Gorina S. A. I. C. es
sedici.creator.person Zerbini, María Eugenia es
mods.location http://biblio.ing.unlp.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?bib=INGC-MON-017052 es
sedici.subject.materias Ingeniería es
sedici.subject.materias Ingeniería Industrial es
sedici.subject.descriptores Carne es
sedici.subject.descriptores Alimento es
sedici.subject.descriptores Elaboración de alimentos es
sedici.description.fulltext false es
mods.originInfo.place Facultad de Ingeniería es
sedici.subtype Tesis de grado es
sedici.contributor.director Sosa, María Isabel es
thesis.degree.name Ingeniero Industrial es
thesis.degree.grantor Facultad de Ingeniería es
sedici.date.exposure 2007
sedici2003.identifier ARG-UNLP-TDG-0000000724 es


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