Con la desaparición del Ing. Agr. Guillermo Covas, las ciencias agronómicas pierden uno de sus más destacados exponentes. Con su personalidad sencilla y accesible, contribuyó con aportes trascendentes al desarrollo de la actividad científica y de la producción agropecuaria. Fue un claro ejemplo de la conjugación del conocimiento científico y la capacidad técnica. Egresó de nuestra Facultad en 1936, especializándose en genética y sistemática en la Universidad de California en 1947/48. Su actividad docente fue muy amplia comprendiendo más de medio siglo, habiéndola ejercido en la FAUNLP desde 1938 al 43, en Botánica Agrícola y Forrajicultura y posteriormente ocupó cargos docentes y directivos en la Universidades Nacionales de Cuyo, Bs. As., La Pampa.